вес туши


вес туши
dead weight

Русско-английский словарь по экономии. 2013.

Смотреть что такое "вес туши" в других словарях:

  • Живой вес животного — вес, определяемый взвешиванием животного в том виде, как оно живет. Ж. вес отличается от чистого веса животного, который меньше живого на вес всего содержимого в желудке, кишках и мочевом пузыре; наконец, различают еще убойный вес животного это… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • УБОЙНЫЙ ВЕС — у кр. рог. скота вес туши без кожи, головы, внутренностей и нижних частей ног. У. в. у овец вес туши без внутренностей и нижних частей ног, а у свиней и без щетины. У. в. выражается в процентах к живому весу и всегда выше у хорошо откормленных… …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

  • Завиток часть мясной туши — Часть мясной туши противоположная хребту, т. е. грудь и живот, составляет самую дешевую долю туши, причем, начиная спереди и идя к задним ногам, грудь и живот делятся на 4 части, из которых первая называется, челышком, вторая серединою груди,… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Завиток (часть мясной туши) — Часть мясной туши противоположная хребту, т. е. грудь и живот, составляет самую дешевую долю туши, причем, начиная спереди и идя к задним ногам, грудь и живот делятся на 4 части, из которых первая называется, челышком, вторая серединою груди,… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • УБОЙНЫЙ ВЕС — процентное отношение веса парной туши без головы, шкуры, нижних частей ног, внутренностей и крови к живому весу ж кого. Ул. хорошей упитанности У. в. достигает 65% …   Справочник по коневодству

  • Рабоче-мясной скот — Разведение Р. мясного скота сосредоточено главным образом в южной и восточной полосе России, где условия хозяйства вполне способствуют успешному развитию земледелия и скотоводства. Усиленные распашки крепких новых земель на юге потребовали и… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Скотобойное дело — [Печатается как дополнение к статье Бойни ] Вопрос о более рациональной постановке С. дела в интересах ограждения населения от потребления недоброкачественного или полученного от больного животного мяса, в интересах более успешной борьбы с… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Овцы бараны* — (Ovis) род жвачных из семейства бычачьих или полорогих (Bovidae s. Cavicornia). Вместе с близким родом коза, козел (Capra) О. составляют особое подсемейство (Ovidae s. Caprinae). Род овцебык, мускусный бык (Ovibos) соединяет это подсемейство с… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Овцы, породы овец — (сельскохоз.) перешли в одомашненное состояние еще в доисторическую эпоху, а в историческое время они встречались уже у самых древних народов. Установить точным образом происхождение О, до сих пор еще не удалось окончательно. Одни из… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • убо́йный — ая, ое. спец. 1. Относящийся к убою. Убойные пункты. || Предназначенный на убой. Убойный скот. 2. Действующий смертоносно, поражающий насмерть. Убойная сила осколка. Убойная мощность артиллерийского огня. Оружие с большим убойным действием. 3.… …   Малый академический словарь

  • УБОЙ — УБОЙ, я, муж. (спец.). 1. см. убить. 2. Убивание животных для получения продуктов животноводства и звероводства. У. скота. На у. кормить (также перен.: сытно, обильно; разг. шутл.). Посылать на у. кого н. (перен.: на бессмысленную гибель). | прил …   Толковый словарь Ожегова


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.